Curso de Cortador de Jamón en Gijon - Asturias

                                                         un curso de ¡¡Jamón  jamón!!

Curso de Cortador de Jamón

Septiembree

Programa

Parte teórica:
Clasificación de los distintos jamones que existen en el mercado.
¿Qué nos ofrecen las distintas denominaciones de origen?
¿Cómo se elige un buen jamón?
El corte nivelado y los utensilios para realizarlo.

Parte práctica:
Posición del jamón para su corte.
Corte nivelado de la maza.
Corte en ángulo de la babilla.
Método de extracción de la rótula.
Quiebro del hueso peroné.
Presentaciones del jamón: artística, mosaico y terraza.

Tu decides lo quieres pagar

 Precio con jamón serrano 185.00€

 incluye jamón + juego de cuchillos + tabla jamonera ( todo es para llevarse a casa)

Precio con jamón iberico 250.00€

 incluye jamón + juego de cuchillos + tabla jamonera ( todo es para llevarse a casa)

Y si tu lo traes todo  75.00€

Tambien te damos la posibilidad de asistir como acompañante por 55.00€


De 10:00 a 14:00h

De 16:00 a 20:00h

Imparte Manu Castro -Profesional del sector

- Grupos reducidos -  atención personalizada
- Reserva de plaza por orden de inscripción
- Reserva de plaza 30.00€

¿Cómo me apunto y/o consigo más información?

Puedes hacerlo de dos maneras:

• En el teléfono 984 190 542 
• en el correo info@tutalentu.com