Curso de Cortador de Jamón
Parte teórica:Clasificación de los distintos jamones que existen en el mercado.
¿Qué nos ofrecen las distintas denominaciones de origen?
¿Cómo se elige un buen jamón?
El corte nivelado y los utensilios para realizarlo.
Parte práctica:
Posición del jamón para su corte.
Corte nivelado de la maza.
Corte en ángulo de la babilla.
Método de extracción de la rótula.
Quiebro del hueso peroné.
Presentaciones del jamón: artística, mosaico y terraza.
¡Tú decides lo quieres pagar!
Precio con jamón serrano 185.00€
incluye jamón + juego de cuchillos + tabla jamonera ( todo es para llevarse a casa)
Precio con jamón iberico 245.00€
incluye jamón + juego de cuchillos + tabla jamonera ( todo es para llevarse a casa)
Y si tú lo traes todo 60.00€
También te damos la posibilidad de asistir como acompañante, precio 40.00€
Imparte Manu Castro -Profesional del sector
- Grupos reducidos - atención personalizada
- Reserva de plaza por orden de inscripción
- Reserva de plaza 30.00€
¿Cómo me apunto y/o consigo más información?
Puedes hacerlo de dos maneras:
En el teléfono 984 190 542
en el correo info@tutalentu.com